＊新鮮村美濃白川の薪
毎年新鮮村さんの薪を購入させていただいています。
新鮮村の薪を使う前は色々な所で薪を調達していましたが、
一度こちらの薪を使って以来、新鮮村の薪一筋になりました。
なんといっても薪がよく乾燥させてあるため、よく燃えてくれます。
また、我が家では「ナラ・カシ」を使わせてもらっているからか、
非常に火持ちがよく、熱量も非常に高い薪だと思います。
それとこちらの薪を使うようになった決め手は
やはり薪置き場まで手で運んでいただける点です。
運んだ薪もとても丁寧に積み上げていただけるのも嬉しい限りです。
最後は運んだ時にこぼれた木屑まできれいに掃除をしていただける徹底振り。
我が家の場合、薪ストーブを主の暖房として一日中使っており、
11月下旬から2月頃まで使うとおよそ6～7パレット分の薪を使います。
もし薪の残量が心もとなくなった場合は連絡をすれば
いつでも薪の在庫があるようなのでとても助かっています。
週末のみしか使わない家庭であれば2パレットもあれば十分だと思います。
薪もとてもいい状態のものばかりなので安心して使え、
またスタッフの方がどなたも丁寧で気持ちの良い方ばかりなので
新鮮村さんは本当にお勧めです。
一宮市 K ・ K
＊尾城山を食べて
ご連絡が遅くなりまして失礼いたしましたが
先日はお城山をお届けいただきありがとうございました。
毎年リピートさせていただいておりまして
今年で3年目です♪
新米の季節になると、もうすぐかなぁ～と
HPをのぞかせていただいておりますが
「佐見だより」で田んぼの様子など拝見しながら
毎年楽しみにしています。
さて、今年のお城山のお味ですが
やっぱりオイシイ！！！
ご飯のおいしさを再認識させてくれるといいますか
「ご飯のおいしさにご飯がすすむ」という感じです。
お米のひとつひとつがしっかりしていて
味わいがあり、ほどよいかみごたえもあり、
変な話ですが
「ご飯をたべる」ことのシアワセをあらためて感じました。
ご飯っておいしいね～と思わず家族一同ニコニコです。
それも
空気とお水がきれいな場所で、いっぱいの太陽を浴び、元気に育ち、
天日干しなど手間と愛情をかけてもらっているお米だからでしょうね。^^
そんなお米を今年もおいしくいただけたことに感謝です！
これからもおいしいお米楽しみにしております。
スタッフの皆さんもお体には気をつけて
美味しいお米作りこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
山形県 女性
＊佐見さざれを食べて
食べ過ぎに注意!!美味しくて おかずが お粗末でも
おかわりしてしまいます。親しい方への御使い物にも
2kgのサイズ いい感じですよね。
玄米のままでの注文の受付は 有りなのでしょうか?
尾城山には いつ出会えるのでしょうか? たのしみにしてます。
愛知県 女性 H・N
＊佐見さざれを食べて
お世話になってます
本日２３日、お米が届きました。
大変おいしくいただいております
来年は尾城山を頼みたいと思っております
米作りは大変でしょうがこれからも頑張って下さい
また宜しくお願いします。
神奈川県 女性
＊佐見さざれを食べて
尾城山 完売の案内を見て 佐見さざれを注文してみました
以前尾城山を購入し食べてたいへん美味しかったのでどうかな？
ホームページに載っていたので おにぎりにしてみました
あまり力をいれないでも簡単にまとまり ほおばってみると中はふっくらしたまま
炊き立てのおにぎりは格別ですが （冷めてもおいしい）
というお米のおいしさも実感しました
やはり山間部で作るお米の良さがでているようなきがします。
尾城山 来年も楽しみにしています！！
富山県 女性
＊尾城山を食べて
このたびはおいしいお米を本当にありがとうございました。
私は米どころ、山形県在住のものですが
ごはんを食べてこんなに感動したのは初めてでした！！
炊き上がりはお米粒が本当につやつやしていて、
ひとつひとつがふっくらとして、存在感があり
お米の味がしっかりしていて
程よい粘りはあるのですが決してべたつかないのですね。
炊き立てのごはんをお茶碗でいただくのが何よりおいしいのは
言うまでもないのですが
おにぎりにしても最高に美味しい!!!!
これが本当に感動でした！！！
あまり力を入れないでにぎっても
まとまってくれるので
おにぎりをほおばったときにごはんがふっくらしたまま♪
でもおにぎりは崩れないのです！！
こういうおにぎりを自分でにぎって食べられたのは
初めてです！！
ごはんのおいしさ、おにぎりのおいしさが本当に感動的で
たまらなく幸せな気分にさせてくれました。
炊きたて、出来立てのおにぎりは格別ですが
「冷めてもおいしい」というお米のおいしさを実感したのも
初めてです！！
それに、「天日干し」のお米を食べられることは
こちらの地方でも稀ですが、作り手の方が手間隙をかけてくださり、
また自然の太陽の恵みをたっぷり受けて
じっくり干されたお米は
また格別に甘みとつやが違うような気がして
いつもより心をこめて「いただきます」といいながら
いただいています。
来年もぜひ楽しみにしていますので
これからもがんばってくださいね！
このたびは本当にありがとうございました。
山形県 女性
＊尾城山を食べて
白くてピカピカ光っていて
適度な粘りがあって、おかず無しでも山盛り食べちゃう。
それからは、美味しいご飯とは？
美味しいご飯を美味しく食べられるのが何よりの幸せではないか？
とかとりとめなく考えています。
そんなきっかけを与えてくれたことに感謝です！！
千葉県 女性
